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桂花蜜红豆面包的做法
发布时间:2007-09-11 浏览次数: 次 评论:
核心提示:1、准备原料:材料1(普通面粉250g;蛋一只;白糖50g;酵母1茶匙;牛奶150g;黄油50g);馅料(糖桂花30g;蜜红豆100g;紫地瓜泥100g);混合材料1,面团发酵成2倍大就可以用了。2、分割面团,滚圆松弛10分钟,整形包

   

1、准备原料:

材料(普通面粉250g;蛋一只;白糖50g;酵母1茶匙;牛奶150g;黄油50g);

馅料(糖桂花30g;蜜红豆100g;紫地瓜泥100g);

混合材料

1,面团发酵成2倍大就可以用了。

2、分割面团,滚圆松弛10分钟,整形包馅

3、包好两种馅后,间隔着放入烤模内,继续松弛发酵(发酵时加盖层保鲜膜)

4、50分钟后~体积膨大到原料的2倍~ 表面刷蛋液撒芝麻~烤箱预热180度

5、180度烤30分钟,表面金黄即可

6、在烤箱内停留5分钟后,取出。

 
 
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