江苏省沭阳县新河、颜集等地的花农生产的桂花花开满树，香味纯正，不仅能够绿化城市、改善环境，还可以制成食品和饮品等，经济效益很高。根据当地实践，桂花除了在整个生长期间应适当多施磷、钾肥料，晚秋需移至0℃以上的室内越冬，保持盆土略湿润外，要促使其开花多、开花香，还应抓好以下四个环节。　　 　　选用微酸性土壤栽培：　盆栽可选用山泥5份、腐殖土3份、沙土2份混合调制或用腐叶土和沙壤土各半作培养土。若土壤酸性过强，则生长缓慢，叶枯黄；若用碱性土，经2至3个月即可导致叶片枯萎，甚至死亡。　　　　适时浇水：　桂花浇水应掌握“二少一多”，即新梢发生前少浇水，阴雨天少浇水，夏秋季干旱天气需多浇水。平时浇水以经常保持盆土50％左右含水量为宜。阴雨天要及时排水，以防盆内积水烂根，否则易“淹死”。　　　巧施肥：　桂花喜猪粪，当地花谚有“要使桂花香，多备猪粪缸”之说。根据当地花农的实践经验，如能从初春桂花萌芽后，即开始施用腐熟稀薄的猪粪液，4至5月每10至15天施一次，6至7月每7至10天施一次，8月初施最后一次，则能保证桂花生长茂盛，开花多且味香浓郁。城市没有猪粪，可用腐熟的饼肥液（或惠满丰、春泉八八三、奥普尔等高效活性肥）。如果施肥不足，则分枝少，花也少，而且不香。　　适当修剪：　桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树，每年抽梢两次。因此，要使桂花枝多和花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长的生理平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝，以利通风透光和养分集中，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽。