金风送爽，京城又闻桂花飘香。北京盆栽桂花历史悠久，颐和园有百年桂花老桩，北海公园有巨株“桂花之王”。花乡黄土岗栽培的金桂、银桂、丹桂、四季桂，岁岁应节馥郁芬芳。桂花的木质与犀牛角的纹理紧似，故又名木犀，京城木犀园、木犀地久已传扬。 桂花是我国传统名花，历史记载已历2000余年。最早见于《屈原·九歌》“授北斗兮酌桂浆”，远在战国时代已有桂花浸酒的诗文。世代相延桂花应用栽培日益广泛，逐渐形成现今苏州光福、杭州满觉陇、桂林阳朔、湖北咸宁柏墩，四川新都桂湖等五大桂花产区。桂花性喜气候温暖、光照充足、空气清新湿润、不耐严寒风干。适合生长于富含腐殖质、疏松肥沃、偏酸性沙质土壤中，忌盐碱积涝。淮河流域及黄河下游以南各地自然环境条件适于桂花生长发育，普遍地栽，常规管理比较简易。淮河以北地区则需盆栽，人工制备适度的环境条件，才能使桂花正常生长发育。越往北部地区，盆栽桂花管理越需精细。 桂花繁殖，产地用播种法育苗的新株清新活泼长势健壮，但始花期很晚且不易保持品种原有性状。各地用嫁接法育苗的最多，常以女贞、小叶女贞、水腊、流苏和白腊等作砧，切接或靠接。但常出现接穗与砧木生长不协调的现象。而以桂花实生苗作砧的表现较好。扦插繁殖的植株，成型较慢。压条繁殖只用于保持良种。由于各地因子、种质资源、繁殖栽培方式不同外，各地进京花苗木、植株造型、内在品质存在很大差别，往往不尽如人意，南苗北养还须一段过渡时间，才能适应本地条件。 北京盆栽桂花惯用靠接法繁殖。以小叶女贞作砧木。3月中带踵采下约1厘米粗，长30厘米2年生枝条，基部朝上，顶端朝下，成捆埋在背风向阳湿润地段，覆土10厘米厚压实，上盖地膜保温保湿。5月中起出插条，基部已形成愈伤组织。地插或盆插成活后分苗，培养1年－2年径粗约2厘米早春上定植盆。注意砧木主干光滑面向上栽植。约成70°角斜栽盆中。以便与接穗靠拢。北京“初伏”时节高湿为最佳靠接时机。接穗精选本地生长适应性强的优质品种。2年生径粗一厘米以上枝条，上带2个－3个分枝端正匀称。粗细与砧木相近为好。 靠接时从接穗分枝点以下切削。砧木切口宜在基部以上约10厘米。接后60天左右即可切离。初期置疏荫空所清新湿润处，间干浇水。当年即可形成和谐株形着花。桂花新株旺发，易生徒长枝，可在秋末适度修剪，剔除过密及病弱枝芽，保持株形匀称，树势健壮。 盆栽桂花用含腐殖质、疏松肥沃、通透性强的微酸性沙质土壤。上盆、换盆时垫少许碎蹄片作基肥，生长期根据长势10天－15天浇一次有机液肥，也可与0.1％复合化肥溶液交替施用，经常保持盆土及周边环境湿润、空气清新。高温干燥季节浇水洒水宜勤，冷凉潮湿季节控制水分，盆土以微潮为度，防止烂根。 北京盆栽桂花根据气候条件需过好入室越冬和春季出房两关，才能确保岁岁芬芳、长寿健壮。10月中北京即来寒潮，桂花虽耐低温，却抗不住深秋北方风急天干。旧时北京花乡盆栽桂花越冬传统方法是霜降前后移入纸窗低温温室（土窖）。入窖后不立即糊窗纸，立冬后先糊下部，约10天后视气变化，再糊中部。至大雪，天气大冷再全部糊严。土窖低温，空气流通潮润，桂花得以安静休眠，近年移入低温玻璃温室（冷室）先避风干。门窗全部开敞。随气温下降植株平稳进入休眠、空温接近0℃时再让窗关严防寒。越冬保持1℃－2℃，勿浇大水，盆土微潮即止。冷室空气流通，不一定要充足光照。3月初，视天气情况，逐渐开启门窗，缩小室内外差别，使植株适应室外环境。此时植株萌芽仍需防避干风，4月中天气日渐和暖、温度日趋平稳、空气温度渐大。桂花方可移到室外通风敞亮，清洁湿润场地。从而平安度过入室出房两关。此时植株新梢开始伸展，进入正常养护阶段。浇水视天气情况，确认盆土湿干。施肥视植株生长发育表现，确定次数浓淡。桂花主要在当年生新枝上着花，7月新梢发展成枝，8月花芽形成，9月中两度开花。 北京家庭盆栽桂花，常因把不住入室越冬和春季出房两大关，往往几年不开花。主要是桂花入冬需在稳定的低温（1℃－2℃）条件下，安静休眠，翌春逐渐升温萌发才能正常生长发育开花，入冬及早入室。室温在10℃以上，桂花过早抽芽展叶，大量养分空耗。加之室内光照不足空气干燥，烟尘污染，嫩枝瘦弱，春季未经冷热过渡，出室抗不住狂风烈日，轻则叶梢干黄致残，终老不能复绿，重则新梢干枯甚至死亡，即使续发新芽也不能再开花。北方地区秋后宜将桂花搬到避风向阳处，随气温下降到近0℃时进入休眠状态，再入室置低温处，入春自然升温适当通风降温。掌握晚进、晚出，保持新老枝叶完整，功到自然成。 桂花通常在9月中旬前后两度开花，早晚与当年气候温度、湿度相关。可于8月10日将盆栽桂花移入最高26℃最低16℃的室内，持续40天，9月20日置室外自然温度16℃以下，可在国庆应节开放。桂花主要病虫害有介壳虫、红蜘蛛和镰刀菌等、应及时对症施治。