湖北咸宁市咸安区全区桂花栽种面积达到5万亩，有桂花成树120万株，年产鲜花40余万公斤。近年来，咸安已开发出桂花酒、桂花茶、桂花饮料、桂花蜜、桂花糕点、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多个优质系列产品。但总体而言，目前咸安的桂花产品加工还处于初级阶段，附加值不高。　　对于如何进一步发展桂花产业，咸安人不乏真知灼见。重点开发绿化树和精品树，积极做好桂花旅游的开发工作。兴建“中国桂花咸安交易市场”，规范桂花苗木的市场交易。鼓励和引导高附加值桂花产品的研制开发，给予优惠政策，在招商引资中有意向性地招一些开发、加工、销售桂花产品的企业，变桂花资源优势为产业优势。建立自己的桂花产品品牌，形成多个成型的品种，设立桂花产品专卖店。