桂花水晶九层糕的做法
|
原料:
1.先把马蹄粉、玉米淀粉混合,再一分为二的用两个碗装好。 2.先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到粉浆. 3.用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到粉浆再加入糖桂花(如果是桂花粒那是最好) 4.冰糖用150ML水煮开. 5.分别加入2桂花碗里和椰奶碗. 6.水烧开,先倒入椰奶浆先蒸5分钟,然后在此层上面倒入桂花浆,继续5分钟,底下的依次倒入,蒸!一直到你满意的层数即可. 7.冷却,拖模,用小模具刻出你喜欢的图案. |



